パサイヤ
Pasaia¥12,100(税込)
Pasaia
- お魚のマリネとオリーブのジャム パンチェッタ カリフラワーソース
Pescade marinado y mermelade de aceituna,Pancet salsa de coliflor - プンタレッテと烏賊の煮込み
Puntalettes y txipiron - リンゴとジャガイモのガレット,伊勢鶏
Galette de manzanas y patatas ;Pollo asado -
伊勢海老のソカラ 黒ニンニクソース
Langosta de Ise, socarrat y ajo negro - 本日の魚と伊勢志摩の貝パセリソース
Pescado del día, moluscos, algas de Ise y clorofila de perejil -
黒毛和牛サーロイン 志摩産菊芋のピューレ
Solomillo de wagyu - ピスタチオのケーキ ブラッドオレンジとカンパリのシャーベット
Bizcocho de pistacho,sorbete de naranja sanguina y Campari -
コーヒー
Café