2024年1月28日

リニューアルオープン5周年を記念した期間限定「5周年記念特別ランチ」のご案内

平素より志摩地中海村に格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

今年2024年にリニューアルオープン5周年を迎えるにあたり、これまでのご愛顧に感謝の気持ちを込め「5周年記念特別ランチ」をご用意しました。地元志摩の食材を織り交ぜた新バスク料理を通してぜひスペインを感じてください。

【提供期間】

2024年2月2日（金）～3月31日（日）※不定休

11:30-14:00 (オーダーストップ13:00)

5,500円（税込）

全6品のコース料理となります。

ソカラは「おこげ」のこと。伊勢海老の旨みがギュッと詰まったサクサクのソカラの上に、さらに伊勢海老の身が！スペイン文化のタパススタイルで提供いたします。

志摩市の三重県立水産高校の生徒たちが水揚げした新鮮なカツオをひと口サイズにカットし、オリーブオイルに漬け込みしっとりと仕上げております。

トルティージャはスペインのオムレツのこと。一般的なスペイン風オムレツは固めですが、Kokotxa流はふわふわのエスプーマで仕立てています。鱈と野菜の味わいが卵と絡まり合う濃厚でクリーミーな一品は、他では味わえないRIAS by Kokotxaの人気メニューです。

ニンニク、お酢などが入ったソースを新鮮な魚にかけて焼き上げる、サン・セバスティアンで定番の一品。

放牧してどんぐりを食べて育ったイベリコ豚は、甘味のある脂身が口の中でとろける美味しさです。

※メニュー内容は仕入状況や季節により予告なく変更となる場合があります。

リアス・バイ・ココチャのご利用については、事前ご予約をおすすめしております。
事前のご予約により、皆様に最高の状態でお料理をお楽しみいただけるよう準備をさせていただきます。

ご予約は下記のお電話番号から承っております。
0599-52-1336（※予約専用 9:00～18:00）

この機会に、特別なランチをご堪能いただき、当レストランと共に素敵な思い出を作っていただければ幸いです。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

※団体様の貸切などで上記日程以外に一般営業をクローズする場合がございますので、随時お知らせをご確認ください。
※最新情報は志摩地中海村の公式サイト、またはリアス・バイ・ココチャ公式Instagramをご覧ください。

・志摩地中海村公式サイト
 ・リアス・バイ・ココチャ公式Instagram